Etiket: kayseri

Hangi şehrin hangi yemeği meşhur? Bu sorunun tek bir cevabı yok aslında. Türkiye’nin her şehri, tek bir lezzetle değil; katman katman bir mutfak kültürüyle öne çıkıyor. Şehir Notları’na küçük bir not düşelim: Bu liste, sadece bir başlangıç. Her şehirde...

“Başka bir şehir” cümlesinin, daha önce kulağınıza hiç korkutucu geldiği oldu mu? “Şehir Notları” okurlarına sorulması gereken en son soru bu sanırım. Kayseri için düşüncelerim hemen hepiniz gibi, benim de bu yöndeydi. Bugün size beni bu histen kurtaran, Kayseri’nin...

Kayseri’nin Vazgeçilmezi Sucuk İçi ve Pastırma – Ateş Kasabı Kayseri'de özellikle Ramazan ayında çok tüketilen sucuk içi, bölgede yaşayanların mutfağında çok sık rastlayabileceğiniz lezzetler arasında. Böreklerde, yumurtalarda kullanıyorlar ya da direkt yağda pişirip ara sıcak gibi servis ediyorlar. Sucuk içini...

Medeniyetler Beşiği Anadolu'nun Şaşırtan Şehri Kayseri Anadolu’nun kadim medeniyetlerinin yüzyıllarca ayak bastığı bir durak Kayseri. Bir tarafı kayak tutkunlarının uğrak noktası heybetli Erciyes, diğer tarafı vadiler ve gizemli hikayelerle dolu Nevşehir... Kayseri'de ne yapılır ki soruların aklınızda dolandığına eminim. Biz...

Bugüne kadar gitmediğime pişman olduğum yerlerden biri oldu Kapadokya. Neden gitmedim, nasıl fırsat yaratmadım hiçbir fikrim yok gerçekten. Ama adımımı atar atmaz keşke bu büyüleyici manzarayı daha önce görseymişim dedim... Böyle özendirici bir girişten sonra, burasının neden bu kadar büyüleyici...